Vino sin Manual

No es un tour más entre bodegas. Es un día por la Mendoza que decidió no intervenir la tierra — la misma tierra, trabajada distinto.

Te recogemos en tu hotel a las 8:30 am y arrancamos rumbo a una bodega orgánica certificada de Luján de Cuyo. Vas a probar vinos que nacen sin agroquímicos, mientras la guía te cuenta qué cambia de verdad frente a un vino tradicional — no es una etiqueta, es otra forma de cultivar.

En Mendoza hay un cluster sustentable integrado por seis bodegas certificadas; vamos a conocer algunas de las más representativas: Krontiras, Domaine Bousquet, Alpamanta o Casarena.

Seguimos hacia una bodega biodinámica: huerta propia, animales de granja entre las viñas, y una cosmología de cultivo que vas a caminar, no solo escuchar. Vas a comparar vinos de distintos estilos sustentables y entender por qué cada vez más bodegas del mundo eligen este camino, aunque sea el más difícil.

Cerramos en la tercera bodega con un picnic tipo picada entre viñedos, Cordillera de los Andes de fondo. Celebramos la vida comiendo, compartiendo y brindando con vinos que respetan la tierra que los hizo. Duración: 8 a 9 horas.